| Fischart | Schonzeit | Mindestmaß |
| Aal | ———— | 50 cm |
| Aland | ———— | 20 cm |
| Äsche | 01.01 – 15.06 | 35 cm |
| Bachforelle | 01.10 – 30.04 | 28 cm |
| Bachsaibling | 01.10 – 30.04 | 28 cm |
| Barbe | 15.04 – 30.06 | 50 cm |
| Döbel | ———— | 30 cm |
| Große Maräne | 01.10 – 31.12 | 30 cm |
| Hecht | 01.02 – 30.04 | 50 cm |
| Karausche | 01.02 – 30.06 | 15 cm |
| Karpfen | ———— | 40 cm |
| Lachs | 01.10 – 30.04 | 60 cm |
| Meerforelle | 01.10 – 30.04 | 60 cm |
| Nase | 01.01 – 15.06* | 40 cm |
| Quappe | 01.01 – 31.03* | ———— |
| Rapfen | 01.01 – 31.05 | 40 cm |
| Regenbogenforelle | 01.10 – 30.04 | 25 cm |
| Rotfeder | ———— | 20 cm |
| Schleie | ———— | 25 cm |
| Seeforelle | 01.10 – 30.04 | 60 cm |
| Seesaibling | 01.10 – 30.04 | 28 cm |
| Zander | 01.02 – 31.05 | 50 cm |
*Gilt nur in der Elbe, ansonsten ganzjährig.
Ganzjährig geschützte Fischarten in Sachsen sind:
- Atlantischer Stör
- Bitterling
- Elritze
- Groppe
- Maifisch
- Neunauge
- Neunstachliger Stichling
- Nordseeschnäpel
- Schlammpeitzger
- Schmerle
- Schneider
- Steinbeißer
- Stromgründling
- Zährte
Weitere Informationen bzgl. Fischschonzeiten und -Mindestmaßen in Sachsen findest du hier: Sächsische Fischereiverordnung (SächsFischVO).